Referenz: 1050403
Hersteller: Zu Plun Distillery
Grappa Kerner 42% vol. Hofbrennerei Zu Plun
Destillat aus: 100% Trestern von Kerner.Flasche zu: 0,5 Lt.
Beschreibung:
Bernsteinfarbene Grappa. Mild in der Nase, mit außergewöhnlichem Charakter, mit Vanillenoten. Einzigartig im Geschmack, voll, elegant, lang anhaltender Abgang mit Nuancen von reifen Waldbeeren.
Dieser besondere Grappa Riserva di Nebbiolo, der bereits eine lange Zeit (ca. 2 Jahre) in Eichenfässern gereift ist, ruht anschließend viele Monate (über 24 Monate) in Fässern, die in Portugal erworben wurden und in denen vorher der "Porto Vintage" von einigen der renommiertesten Kellereien ausgebaut wurde. Die ungewöhnliche Lagerung in Portweinfässern, die bereits bei Whisky verwendet wird, wurde von uns als Innovation bei Grappa erprobt und führt zu qualitativ hervorragenden Ergebnissen. Der milde, besondere Duft und der einzigartige, volle, elegante Geschmack mit dem fruchtigen Abgang erinnern stark an den Portwein, der bereits in diesen Fässern gereift ist.
Traubensorte:
Nebbiolo-Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden.
Reifung:
Ausbau für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern. Anschließend 2 Jahre in mittelgroßen Fässern aus klassischer Eiche, und dann für weitere 2 Jahre in Portweinfässern.
Empfehlung:
Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Süßspeisen und Schokolade. Außerdem köstlich mit gereiftem Käse. Passt auch perfekt zu einer Zigarre.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Brennerei Sibona
Die Brennerei Sibona liegt in Alba, eine Stadt im Piemont und etwa eine Autostunde südlich von Turin. Sie wurde schon vor mehr als 100 Jahren gegründet und brannte zu Anfang die Brände mit Hilfe einer ausrangierten Dampflokomotive, in deren Kessel wurden die Brände hergestellt. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde dieser dann gegen einen modernen Kupferbrennkolben ausgetauscht. Die Brennerei ist im Besitz der „licenza di distillazione No 1“, eine alte Brennlizenz, die vom Finanzamt nur ausgegeben wird, wenn es sich bei der Destillerie um ein sehr traditionelles Unternehmen handelt, das eine bedeutende Vergangenheit und höchste Handwerkskunst leistet. Diese Brennlizenz findet sich auch im Logo auf jeder Flasche wieder.
Distilleria Sibona
Via Castellero 5,
IT - 12040 Piobesi d'Alba (CN)
info@distilleriasibona.it
www.distilleriasibona.it
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Referenz: 1050403
Hersteller: Zu Plun Distillery
Destillat aus: 100% Trestern von Kerner.Flasche zu: 0,5 Lt.
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Likör aus: 100% getrockneten Bergkräuter.Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
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Beschreibung: Gebrannt aus den eigenen Trestern vom Weissburgunder Castel Juval im Oktober. 15 Monate im Edelstahlfass gelagert. Im Duft fein- fruchtig. Im Geschmack präsentiert sich dieses Destillat elegant und angenehm weich.Flasche zu: 0,5 Lt.
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Hersteller: Walcher Distillery
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Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,5 Lt.
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Hersteller: Villa Laviosa
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Hersteller: Contratto Giuseppe
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Hersteller: St. Urban Distillery
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Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Der Grappa Riserva Abbagnac ist ein Destillat, welches aus einem ausgewählten Trestercuveé (Sylvaner, Kerner, Gewürztraminer) der Stiftskellerei Neustift gewonnen und für mindestens 12 Monate in 500 lt. Eichenfässern gelagert wird. Die Grappa Riserva Abbagnac ist leicht tabakfarben, hat ein fruchtig-komplexes Bouquet und ein ganz besonders vielfältiges...
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Hersteller: Sibona Distillery
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Hersteller: Walcher Distillery
In jeder Flasche steckt die opulente Fruchtfülle von 15 kg Himbeeren. Intensiv, charmant mit einem grandiosen FinaleFlasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Referenz: 1699712
Hersteller: Sibona Distillery
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Hersteller: Acetaia Leonardi
Flasche zu: 0,25 Lt.
Referenz: 10596-0719
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 91500-KA60F
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
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Hersteller: Sibona Distillery
Referenz: 17500-G425
Hersteller: Acetaia Leonardi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano. Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.Flasche zu: 0,5 Liter.